不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
| BEM1851VRV18VRVRWD |
1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化哥倫比亞咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可苗栗音樂家咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義浸泡式咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新竹浸泡式咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 花蓮濾掛式咖啡股東會贈品 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義冷泡咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
一抹初夏的夕陽跳躍在青石板上，泛著暖暖的金色，已是近一年沒有回到這里了，我的老家---龍華古鎮。 古樸的三官樓就像我的老外婆那樣，安詳地在陽光中守望著寧靜的小鎮。每每走過三官樓總會有一種親切而熟悉的感覺涌上心來，因為我的家就在不遠處了。 母親打來電話說，外婆最近總是念叨我，身體也不怎么好了。接到母親的電話，心中很是愧疚，外婆一手將我們帶大，長大了的我們，都飛出了家鄉，有了自己的小家和事業，也曾想接外婆來同住，但老人卻說不想離開住了幾十年的老家，于是總是忙碌的我們就很少回老家看望外婆了。 院門早已打開迎我，陽光里的小院，依舊是一片青翠，外婆種上了許多的花草，艷艷的三角梅開成了紅彤彤的一大片。胖乎乎的大白貓憨憨地跑來親昵地蹭我的腳邊，外婆坐在藤椅上，帶著笑，還未開口，便是一陣猛烈的咳嗽。母親拍著外婆的背說：“你外婆感冒了，還在咳呢。”我連忙上去攙著外婆說：“外婆，對不起，我好久沒有回來看你了，這次我請了一周的假好好陪陪你。”外婆像個孩子似地笑了：“好，快進屋，準備好了你愛吃的飯菜了。” 月華如水，團圓之夜總是圓滿和美好的，和外婆一起走在龍華的明清老街上，聽外婆絮絮叨叨地說起那些老故事。凝望這月色中的三官樓，它飽經滄桑卻風骨依然地傲岸屹立著，我的耳邊又回響起了童年伙伴們的笑聲。那時的我也算是一個貪玩的野丫頭，常常和一群孩子們，在三官樓下瘋跑，玩捉迷藏、踢沙包、跳皮筋。記憶中那時的外婆也才四十多，穿著白底藍花的衣服，梳著一個光滑的發髻，別著一把彎月一樣的小木梳。愛說愛笑的外婆人緣極好，從小一手帶大我，對我極為疼愛。我雖調皮，但是每次考試成績在班里卻也是名列前茅的，這讓外婆很是引以為傲。 不知外婆是在我幾歲的時候去替我算過命，回來后她很開心地和我媽說八字先生說我長大后是要吃筆桿飯的，會很有出息的，外婆還就真信了，把算命先生的話當了真。每每我在三官樓下和一群孩子瘋跑，玩得忘乎所以時，外婆就會走過來牽起我的手，笑瞇瞇地對我說：“乖幺妹，快回去看書了，你和他們不一樣，咱幺妹長大了是要吃筆桿飯的，是有大出息的。”于是，我就乖乖地跟著外婆回家了，戀戀不舍地回望了一眼夜色中的三官樓，記憶中也是這樣的月色下，還有流螢在輕輕飛舞。 外婆指著三官樓對我說：“這三官樓啊，供奉著天地水三官，以前負責打更的更夫也住在這樓上，所以它也是一座更樓。這三官樓啊，還曾經有一個愛情故事呢！”外婆瞇著眼笑了起來，眼角的皺紋里盛滿了歲月的味道。于是，我挽著外婆，像兒時那樣纏著老人家給我講故事，月光下外婆笑得更燦爛了，緩緩地講起了那年那月三官樓里的愛情故事：相傳在民國年間，有一位常年打更的年輕更夫，因為需要長期打更，于是夜里便住在三官樓里。這位忠厚耿直，熱情善良的更夫，有一日在街上救了一位暈倒在地的外鄉姑娘，這位姑娘生得非常的俊俏，對善良忠厚的更夫亦是一見鐘情，于是就和更夫一起住在了更樓上。白天更夫出外打工掙錢，買回油鹽柴米，而外鄉姑娘呢就在更樓里等待他回來一起吃飯，他們過著簡單而幸福的日子。由于姑娘白天都不外出，于是沒有人知道樓里還住著一位俏姑娘。直到有一天深夜，附近起來上廁所的鄰里無意中聽見三觀樓里傳來清脆好聽的女人聲音，好奇地上樓趴在窗邊偷看，才發現了三官樓里住著的是一對人兒，后來鄉親們才漸漸傳開了，更夫居然悄悄地找了個俊俏媳婦兒藏在更樓上。于是一段傳奇的愛情故事便流傳了下來。 凝望著月色中的三官樓，那木格窗里曾經有過的美好與幸福，那曾經住過的一對相親相愛的人兒，都去了哪兒呢？我彷佛看見，那年那月那三官樓，那扇木格窗輕輕推開，月色下，一位美麗的女子，她探出身來，溫婉地笑了，流螢飛過她的鬢角，她的眼睛里星光閃爍。那位不計較名分，也不需要婚禮的女子，如這三官樓一樣的樸實、厚重、純真。歷經百年風霜，巍巍三官樓在歲月里回眸，載著那么多的故事，在世間流轉。 >>>更多美文：情感日志
記得小時候，母親每年都要種些向日葵，讓們吃到不花錢的瓜子。 每年三月份，母親就領著我們來到水溝旁的自留地邊，麻利地刨土、施肥，再挖穴播種，然后壓實、澆水。我們學著母親的樣子，也搗鼓了幾個歪歪扭扭的洞穴，丟下幾顆飽滿的葵花籽后，再踩實上面的土。母親笑瞇瞇地說：“向日葵長得可快了。”果然，春風拂過，嫩芽破土而出，兩瓣綠葉見風長。幾場春雨后，綠桿挺直了腰身，揮著手臂，呼呼往上直竄。 向日葵終于露出了那燦爛的笑容。那巴掌大的花苞最初像個綠色的菊花，又像母親的手。陽光正好，夏的熱情籠罩大地。這些碩大的花盤朵朵向陽，黃色的花瓣明媚耀眼，中間聚著無數墨綠的蕊，蕊的下面則是擎著希冀和芳香的籽。它們挨挨擠擠，齊心協力，個個都是年輕飽滿的身子。迎著陽光，它們奮力搖擺，欲將所有的汗凝成甘甜的肉。粗壯的綠桿高舉花盤，一心向陽，不懼雷電——那是胸有成竹的沉著篤定。母親站在明黃的葵花前，輕抖手腕，在花蕊上左點右點。蜂蝶也趕來湊熱鬧，變作巧手織娘，將這塊燦爛的土地繡成一幅有聲有色的畫卷。 花瓣凋謝后，葵花籽漸漸褪去少年的青澀，變成了硬漢。母親割下花盤，面朝上，放在蘆葦簾子上曬。幾天后，她一手拿花盆，一手拿根木棍使勁敲擊花盤，那葵花籽便天女散花般散在備好的匾子里。我們力氣小，就把花盆放平，上下敲擊。很快，匾子里便鋪上了厚厚的一層。我們的眼里、手里全是那有陽光溫度、秀美身形的瓜子。還有幾顆調皮的籽，蹦到了弟弟的嘴里，他慌張一嚼，嚷著，真甜啊！ 后來，趁著母親午休時，我聯合幾個小伙伴，偷偷把瓜子放在樹林子里搭建的“土灶”上烘烤。還別說，即使隔著磚塊，那些瓜子在火苗的舔舐下劈啪作響，香味四散。顧不上燙，很快就一掃而光了。 “野味”瓜子畢竟比不上母親炒制的瓜籽。每次，母親總是炒滿滿一篩子。剛炒的瓜子又香又脆，我們唇角翻飛，牙齒輕叩，瓜子仁就滑入口中。直嗑到腮幫子酸脹，嗑得嘴里全是瓜子的香才罷休。剩下的再用塑料袋裝好，能吃上幾個星期。 從暑假到過年，逢到假期，我們就圍著母親的鍋灶轉。因那鍋灶里有香香的葵花籽，更因那瓜子里裹著母親的愛。 >>>更多美文：親情文章
新竹濾掛式咖啡新年送禮推薦 宜蘭知名咖啡企業禮品推薦 bemo cafe冰釀咖啡分享新竹冷泡咖啡企業贈品推薦 台中阿拉比卡咖啡股東會贈品 bemo cafe奶萃咖啡介紹南投濾掛式咖啡禮品推薦 桃園肯亞咖啡股東會贈品 bemo cafe壺泡咖啡風味如何
留言列表
