廣仁堂中醫診所減重 中醫減肥 你該了解數十年有效經驗的中醫診所經驗技術~
中醫減肥需要強調身體體質，只要能識別出個人肥胖的因素，然後根據個人的體質和症狀，施以正確的為個人配製的科學中藥，減肥成功可被期待，已經有很多成功案例。這也是我們在中醫減重減肥領域有信心的原因。
廣仁堂中醫診所診所使用溫和的中藥使您成功減肥而無西藥減重的副作用，也可減少病人自行使用來路不明的減肥藥所產生的副作用，不僅可以成功減重，配合飲食衛教得宜，就可以不復肥。
廣仁堂中醫診所多年成功經驗，為您提供安全，有效的減肥專科門診。
中藥減重和西藥減重差異性：
目前普遍流行的是藥物減肥法，藥物減肥法分為中藥減肥法和西藥減肥法。有些人也會選擇抽脂等醫美方式。
但是在我們全套的中藥減肥計劃中，除中藥外，還有埋線幫助局部減肥的方法。
西藥減肥，除了雞尾酒療法外，早年流行的諾美婷也是許多人用西藥減肥的藥物。
但是近期大多數人都開始轉向尋求傳統中藥不傷身的方式來減肥，同時可應用針灸，穴位埋入等改善局部肥胖。
許多人不願嘗試中醫減重最大原因：
減肥的最大恐懼是飢餓。廣仁堂中醫診所客製化的科學中藥。根據個人需要減少食慾，但是又不傷身，讓您不用忍受飢餓感
讓您不用為了減重，而放棄該攝取的營養。
如果您一直想要減肥，已經常試過各類坊間的西藥還是成藥，造成食慾不振或是食慾低下，甚至出現厭食的狀況，營養不良的情形
請立即尋求廣仁堂中醫診所的協助，我們為您訂做客製化的減重計畫，幫助您擺脫肥胖的人生！
廣仁堂中醫診所深獲在地居民的一致推薦，也有民眾跨縣市前來求診
醫師叮嚀:病狀和體質因人而異，須找有經驗的中醫師才能對症下藥都能看到滿意的減重效果。
廣仁堂中醫診所數十年的調理經驗，值得你的信賴。
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內容簡介
請進請進～
什麼你問「恐龍美味嗎？」、
「菊石或三葉蟲能吃嗎？」、
「奇蝦是什麼滋味呢？」，
看完本書的垂涎三尺的食譜，你一定就能夠明白！
古代生物版深夜食堂，一起來話天地聊美味吧！
作者土屋健長期研究關於古生物的一切，偶爾會被問起「味道」的話題，這讓他不禁想為此撰寫一本書，抱持著「如果是我會怎麼樣料理呢？」、「這樣處理的話味道會怎麼樣？」的感覺，並對古生物至現代的近親的肉質與食材特性來做參考，全心全意探究了知名古生物之味，好好闡述一下古生物烹調的手法與吃起來的感受。
儘管本書是本科普書食譜，但如果能讓您產生「哇！好想吃吃看啊～」、「如果是我還想這樣做！」的感受，那就再好不過了！
超人氣
鹽麴龍田日式炸秀尼魚龍
西班牙風中國似鳥龍蒜味砂囊
薄板龍脖子湯
蒲燒潘諾尼亞龍
奶油風味四角菊石
產地直送
後胎盤菊石普切塔
黃昏鳥紅葡萄酒燉肉
味噌醃巨大恐龍蛋＆蛋白霜餅96
恐龍蛋雲朵荷包蛋
猶豫不決時的首選
葬火龍麻婆豆腐餃子
燻製伶盜龍大腿肉＆脆皮香草烤中翼
尖角龍的牛蒡捲＆鹽炒蘆筍
繪龍的舌排＆皮骨肉燉蘿蔔湯
亞冠龍烤肉
etc……等你來品嘗！
作者介紹
土屋健
Office GeoPalaeont的代表。科普作家。生於琦玉縣，金澤大學研究所自然科學研究科碩士（主修地質學、古生物學）。其後歷任科學雜誌《Newton》的採訪編輯與代理部長，後來自立門戶創業至今。在雜誌等的投稿與著作無數。憑著《真實尺寸的古生物圖鑑・古生代篇》（如何出版）獲得「2018琦玉縣高中圖書館館員精選推薦好書」第1名等。2019年以科普作家之姿首次獲頒日本古生物學會貢獻獎。近期的著作有《真實尺寸的古生物圖鑑・中生代篇》（暫譯，技術評論社）等。
土屋在家裡每週要負責料理2頓午餐。做菜時都抱持著「烹調和享用都要很愉快」的想法，結果……耗費超多時間（怎麼會這樣？）。
繪者簡介
黑丸
漫畫家。代表作有《詐欺獵人（原作者／夏原武）》與《滅絕酒館》等。
盡是一些在繪圖過程中令人口水直流的餐點，作畫時都幻想著：會不會有某處可以實際一嚐呢？個人最想嘗試的是……味噌醃巨蛋！如果能和朋友或家人一起圍著一道道如此驚奇的料理來用餐，簡直棒透了呢。無論是負責料理的人還是一起享用的人，只要有人可以一起共享這種「好吃」的心情，想必「美味佳餚」會更加美味。我每次喝醉就很容易滿口胡話，不會訕笑而是願意聽我瞎扯的人真是好人呢（笑）。
目錄
古生代篇8
炸奇蝦丸淋甜醋芡汁＆腦髓沾醬配清炸尾鰭10
大阪燒風味球接子佐擬油櫛蟲腦髓醬16
皮卡蟲和風歐姆蛋22
廣翅鱟番茄義大利麵28
特辣味噌炒溝鱗魚34
鱉鍋風味笠頭螈40
中華風勾芡旋齒鯊＆醬燉魚肝46
中生代篇52
鹽麴龍田日式炸秀尼魚龍54
西班牙風中國似鳥龍蒜味砂囊60
薄板龍脖子湯66
蒲燒潘諾尼亞龍72
奶油風味四角菊石78
後胎盤菊石普切塔84
黃昏鳥紅葡萄酒燉肉90
味噌醃巨大恐龍蛋＆蛋白霜餅96
恐龍蛋雲朵荷包蛋102
葬火龍麻婆豆腐餃子108
燻製伶盜龍大腿肉＆脆皮香草烤中翼114
尖角龍的牛蒡捲＆鹽炒蘆筍120
繪龍的舌排＆皮骨肉燉蘿蔔湯126
亞冠龍烤肉132
新生代篇138
冠恐鳥拌天婦羅沾醬140
羅勒醬走鯨肉排146
Pezosiren肋排拉麵152
始祖馬韃靼馬肉158
恐毛蝟時雨煮164
梅肉蒸凱樂肯竊鶴170
索齒獸咖哩176
莫尼西鼠豪邁烤肉捲182
法式橙汁香煎巨齒鯊＆燉魚翅188
古生代食堂 廚房後門篇194
為欲知詳情的讀者準備的參考資料218
監修者簡介222
正文文中的☆是表示「在古生物食堂廚房後門篇(p194～)裡有相關資訊」的記號。
序
恐龍美味嗎？
菊石或三葉蟲能吃嗎？
奇蝦是什麼滋味呢？
我長期研究古生物，偶爾會被問到「味道的話題」。我一直想著總有一天要把這個主題寫成書。
話雖如此，我又不喜歡「穿越時空到恐龍時代」這種單純的設定。我們每天吃的料理都會配合素材發揮豐富多樣的巧思。如果穿越時空到遠古時代享用，那麼這些巧思就不適用了。
因此本書採用的設定是：「眾多古生物來到了現代」。靈活運用現代各式各樣的烹調技術，無論工具還是調味料，都是使用我們隨手可得的東西，追求更加令人垂涎的吃法。
古生物的味道……沒實際吃過也不好置喙，不過我是盡可能以科學的角度來趨近真實，著眼於「系統關係（祖先與子孫的關係）」及「生態」。最後決定從現存動物中推測出作為食材的各種古生物的「相近物種」，詳查其味道後，偶爾做點微調，再進入「料理」的階段。
此外，關於味道的資料，考慮到味覺上的差異，我盡可能參考日本人的著作及現代人所寫的紀錄。不過還是有幾項食材我查詢了一些稀有書籍（奇書？）。
本書的目標在於成為一本能挑起大家對知識方面好奇心的古生物書，不過畢竟設定的題材較為特殊，為了推行這項企劃，我需要能夠與「科學玩心」打交道的古生物學家與料理人。
我先向已有二十年交情的北海道大學的小林快次先生請教了一番。與小林研究室相關的人員中，有各種古脊椎動物的年輕專家雲集。因此小林先生為我引介了現在仍隸屬於研究室的高崎龍司先生（恐龍內臟）、筑波大學的田中康平先生（恐龍蛋）、大阪市立自然史博物館的田中嘉寬先生（海棲哺乳類）、兵庫縣立人與自然博物館的久保田克博先生（獸腳類）與田中公教先生（鳥類）、岡山理科大學的林昭次先生（所有草食性恐龍、海棲爬蟲類、海棲哺乳類），以及千葉謙太郎先生（所有草食性恐龍）。
此外，我還去叨擾了曾在其他企畫中共事過的國立科學博物館的木村由莉女士（哺乳類）、城西大學的宮田真也先生（所有魚類）、金澤大學的田中源吾先生（古生代的節肢動物等），還有我學生時期的朋友，前北海道博物館研究員、現任GEOLABO株式會社執行董事的栗原憲一先生（菊石）。
在料理方面，我是向松鄉庵甚五郎──與各家編輯洽談時也常光顧的當地蕎麥麵店──的第二代老闆討教。這家店的菜單中也有很多懷石料理與創意料理，足以勝任這項企畫。最重要的是，老闆是當地少數對我的工作有所了解的人。
大家欣然允諾要協助我這項超乎常理的企劃，百忙之中回答我各種疑難雜問，真是不勝感激。由衷感謝。
插畫是漫畫家黑丸女士的作品。我從《詐欺獵人》（小學館）就是她的粉絲，如今黑丸女士於「YOUNG KING OURs」（少年畫報社）上連載《滅絕酒館》，而我有幸在其單行本中發表專欄。《滅絕酒館》是一部獨特的作品，描述各式古生物下班後到美麗老闆娘的店裡如何「醉話連篇」。我委託在這部漫畫中描繪了古生物與料理的黑丸女士來為本書繪製全新的插畫。雖然在她正為連載忙得不可開交之時提出這個不情之請，但她仍爽快地答應了。為我繪製出如此出色的作品，真是感激不盡。不僅如此，在料理階段的單一場景中還讓《滅絕酒館》的老闆娘粉墨登場。再次對黑丸女士、其責任編輯星野さくら女士與少年畫報社致上感謝之意。
這項企畫獲得了這麼多人的協助才得以啟動，後續則由自《古生物黑皮書系列》以來一直配合的工作人員來執行。設計是由WSBinc.的橫山明彥先生負責，編輯則由伊藤あずさ女士與技術評論社的大倉誠二先生擔任。另外，撰稿階段也得到我妻子（土屋香）的諸多批評指教。
此外，正文是從作為食材的古生物之生態開始介紹，再外加如何取得及如何料理。正文內刻意未提及我的「原始資料」，也就是「味道的參考生物」，不過我在書末準備了「廚房後門」篇。在這個篇章裡有介紹「味道的參考生物」等正文設定背後的各式資訊。
味覺本來就會因人而異，關於參考生物的推斷想必也會有些爭論。
閱讀本書時，請務必試著讓想像力與好奇心馳騁，比如「這個古生物應該是這種味道吧？」、「換作是我，就會料理成這種風味」等等。希望大家將此視為一種娛樂，悠哉地享受科學的樂趣。
最後我要感謝每一位閱讀本書的讀者，謝謝大家。
2019年7月 土屋健（科普作家）
詳細資料
- ISBN：9789865113223
- 規格：平裝 / 224頁 / 14.7 x 21 x 1.3 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：>
內容連載
用人氣古生物烹調出2道超適合派對的料理
炸奇蝦丸淋甜醋芡汁＆腦髓沾醬配清炸尾鰭
【古生物監修】金澤大學國際基幹教育院 田中源吾
加拿大奇蝦獨有的特徵在於碩大的觸手與諾大的眼睛。大家知道嗎？享有高人氣的這個動物其實吃起來也很美味喔。觸手部位、腦髓和尾鰭皆可食。在此介紹每個部位的推薦吃法。
奇蝦。視力絕佳又能靈活轉彎，因此通常很難捕獲。
鎖定軀體
奇蝦☆可不是想抓就抓得到的生物。雖然次數寥寥可數，但有時會落入底拖網或船拖網中。
落網後，混在魚群中蠕動的身體就像鰻魚一般。其兩側有無數的鰭。尾部則有6片大小不一的尾鰭。頭部前端有2根大觸手☆。還有碩大的複眼。較大的奇蝦長達1公尺，體型龐大☆。
確認奇蝦落網後，要及早備好魚叉。瞄準身體刺入後再打撈上來。此時的關鍵在於避免損傷其觸手、頭部、尾鰭及尾鰭根部。換句話說，就是要瞄準較寬的身軀。其軀體上幾乎只有鰓，無可食之處☆。
奇蝦從頭部延伸出來的眼柄前端有十分發達的複眼☆。藉由移動這對眼柄來大幅拓寬視野。游泳能力強，還能靈活轉彎☆，因此要在牠們於水中游動時瞄準並捕獲實非易事。
還有一個方法是以剝了殼的蝦子等作餌，拋出釣線來垂釣☆。然而，奇蝦有個吃餌前會先用觸手確認的習性。如果使用釣鉤，很有可能傷及觸手。有時搞不好只釣到觸手部位。奇蝦的觸手是最可口的部位，希望盡可能毫髮無傷地逮到牠們。所以一般都不會推薦這種「釣蝦」方式。
以結論來說，先決條件是讓奇蝦的行動受到某種程度的限制，比如和其他魚類一起落網的狀態等，再一次刺穿其不適合食用的軀體，這是較普遍的作法。
將觸手烹煮成可細品其鬆軟口感的料理
有些較大型的奇蝦觸手幾乎和日本囊對蝦一樣大。
觸手是奇蝦身體中最硬的部位☆。話雖如此，倒不至於影響到烹調。首先從觸手根部下刀，與頭部切分開來。切開後的外觀近似蝦子☆。不過奇蝦的身體不如蝦子那般有彈性。
剝開包覆觸手的薄皮☆。如果這個階段覺得有腥味，不妨先以太白粉與鹽搓洗一番。
將已剝除薄皮的觸手直接放入研磨缽中，磨碎至滑順為止，加入蛋白、太白粉、鹽、酒，還有磨成泥的山藥與切成細末的洋蔥，充分拌勻。洋蔥別忘了先泡一次水以去除嗆辣味。
「天不怕地不怕,就怕手機沒電沒Wi-Fi！」 從網友總結出來的金句，就可以看出Wi-Fi在我們日常生活中扮演著不可或缺的角色。 但是問題來了，很多時候家裡Wi-Fi總是不太好，老是信號差怎麼辦呢？ ... Wi-Fi信號不好有蠻多種可能的，老司機告訴你要做針對不同的可能對癥下藥。 第一種情況：路由器壞了 家用路由器一般壽命是3到5年。路由器常常都是24小時開機狀態，使用時間過長，路由器內部的電子元器件就會加速老化。 但是不是路由器壞了，我們可以從以下狀況來進行判斷： 1進不去路由器的管理介面； 2莫名的間歇性重啟； 3網速突然很慢，重啟路由器後會好一會，然後又很慢。 出現以上情況之一就表明路由器的大限將至，修其實沒必要了，直接考慮換一個吧。 ... 第二種情況：路由器擺放的位置不對 如果出現這樣的癥狀：離你的路由器越近，那上網速度就槓槓的；但你離的越遠上網速度感覺越來越慢，甚至有時還時斷時連的，恨不得把路由器砸啦！ 那結論很可能就是路由器放的位置不對。位置擺放錯了，會影響網速的。 老司機告訴你，正確的理想的擺放位置是家裡相對最中央的位置，這樣路由器發射的訊號強度就比較給力了，以同樣的強度向四周擴散，而且擺放路由器的最佳地點，就是一眼望去最遠的視角位置，儘量不要有相對物體的阻擋之類的，來接受路由器發射的訊號。 但實際上，很多時候受到網口位置的限制，而且擺在中間位置也不好看，那就儘量將路由器周邊收拾乾淨些，讓阻礙少一點。障礙物少些，信號也會好點。 實在不行，那就需要考慮子母路由器了，以此來增加路由器的覆蓋範圍。 第三種情況：被蹭網了 可能的情況及癥狀：Wi-Fi被別人蹭了，用來下載和看高清視頻，或者蹭網的人很多都會造成自己連接網絡的網絡質量很差。 處理的辦法是：登錄路由器的管理後臺，就能查看到是否有人蹭網，還可以看到網絡的占用情況。 如果確實有人蹭網影響了自己的網絡質量，就要更換自己的無線密碼，更改密碼前將所有家庭聯網終端的「Wi-Fi萬能鑰匙」之類的網絡共享軟體卸載。 如果做得再細緻一點的話，在家裡有客人來時，開啟Wi-Fi的訪客模式，客人離開後，關閉Wi-Fi訪客模式，這樣可以避免Wi-Fi密碼被共享遭到再次蹭網。 第四種情況：上網設備本身的問題 出現的癥狀：在距離路由器相同的位置，是不是所有設備網速都不好。如果有的設備快，有的設備慢，顯然就不是路由器的問題，很可能是上網設備自身的問題。 那解決的辦法，老司機告訴你，那就只能解決你的上網設備了，和路由器沒關係。 ... 第五種情況：路由器的信道問題。 這個問題可能很少用戶會注意到，但是老司機一定要提醒你，一定要進進路由器的管理後臺去看一下信道。如果樓下的或者鄰居的無線信號很強，就避開這些信道，選個沒人用的。 這就叫惹不起咋還躲不起嘛，或者說井水不犯河水。 以上各種情況，歡迎對號入座，也歡迎提出新問題，或者直接在今日頭條搜索你想問的，老司機幫你解答。
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